De Brabandere

Brouwerij De Brabandere kan terugblikken op een rijke geschiedenis, maar kijkt met evenveel vertrouwen naar de toekomst. De droom die stichter Adolphe De Brabandere aan het eind van de negentiende eeuw koestert wanneer hij in Bavikhove de fundamenten legt van zijn brouwerij is realiteit geworden met de succesvolle onderneming van vandaag.

Ons rijk assortiment aan bieren wordt gemaakt door kenners tot ver buiten onze landsgrenzen. Brouwen was, is en blijft een kunst bij Brouwerij De Brabandere. Beschouw onze talrijke karaktervolle bieren gerust als erfgoed: gemaakt met traditioneel vakmanschap, authentieke ingrediënten en… veel liefde. Het creëren van een unieke smaaksensatie om te delen met vrienden, dat drijft ons dag in dag uit. Zonder compromissen.

Liefde voor het brouwen zit in de genen van de familie De Brabandere. Met de beste meesterbrouwers aan onze zijde, zetten we generatie na generatie de traditie voort en bouwen we verder aan ons rijke assortiment bieren. Die passie delen we al die jaren met al onze medewerkers: zij brengen letterlijk ‘leven in de brouwerij’. En ook leven in uw glas, thuis of bij vrienden, want onze passie geeft smaak aan plezante en sprankelende momenten met vrienden. Daar zijn we behoorlijk trots op.

Authenticiteit
Authenticiteit begint bij oorspronkelijke ingrediënten van uitstekende kwaliteit waarmee we brouwen op traditionele wijze. Wij gebruiken enkel echte aromahop en ook nog steeds het zuivere water uit onze eigen natuurlijke bron. Nog een onvervangbaar en zeldzaam geworden ingrediënt: tijd. Brouwerij De Brabandere gunt elk bier de tijd om rustig te rijpen en tot zijn volle aroma te komen. Dat smaak je. Authenticiteit betekent voor ons eveneens trouw aan onze oorsprong en onze waarden. Ons hart ligt in Bavikhove, in wat ooit begon als een hoevebrouwerij. Sinds jaar en dag zetten wij onze schouders onder wat mensen rondom ons inspireert en spelen we een actieve rol in het plaatselijke verenigingsleven, wielerwedstrijden, voetbal en de lokale middenstand.

Innovatie
Brouwerij De Brabandere zweert bij traditionele brouwprocessen, maar zoekt ook voortdurend naar innovaties om betere bieren en nieuwe smaken te ontwikkelen. Wij zijn geen nostalgici die aan het verleden verknocht zijn, maar wel vooruitstrevende meesterbrouwers die onze reputatie bij bierkenners en –liefhebbers alle eer willen blijven aandoen.

Onze innovatie resulteert in een ongekend pallet aan smaakbelevingen.

“Life has more to offer than just beer, but beer makes things even more enjoyable.” –  STEPHEN MORRIS

Bier voor kenners
Onze uitzonderlijke manier van brouwen proeven kenners in elk glas. Elk bier uit ons rijke aanbod bezorgt connaisseurs en bierliefhebbers een onevenaarbare smaakervaring. Onze pils, speciaalbieren en bieren van hoge gisting vallen dan ook met de regelmaat van de klok in de prijzen.

Dat zoveel bieren onder onze kroonkurken bekroond zijn, danken wij aan ons motto: never compromise on taste. Gezondheid!

Merken
Bavik Super Pils heeft zijn unieke smaak en aroma te danken aan zijn bijzondere brouwproces. Onze pils wordt niet verdund tijdens het brouwproces, er worden enkel aromahoppen gebruikt en een lange en koude lagering wordt gegarandeerd. Deze drie elementen samen maken deze pils uniek: niet zomaar een pils, een super pils. Met meer dan 10 gouden medailles is dit de meest bekroonde Belgische pils.

Kwaremont is net als de befaamde kuitenbijter uit de Vlaamse Ardennen, de Oude Kwaremont, karaktervol en pittig gekruid. Het is een volmout bier dat zorgt voor een flinke dosis vloeibare suikers na een stevige inspanning. Je beloning? Een uitgesproken dorstlessende afdronk … met een stijgingspercentage van 6,6% of 0,0% voor diegene die voluit willen gaan. Sinds 2025 is er ook een Kwaremont IPA van 4,0%. Een zeer verfrissende en hoppige IPA en toch vol van body. Dit is in samenwerking met Live Slow Ride Fast onder leiding van Laurens ten Dam en exclusief te verkrijgen in Nederland.

Petrus heeft met zijn Blond, Dubbel en Tripel drie hemelse smaken. Petrus, traditioneel afgebeeld met een sleutel in zijn hand, bewaakt de hemelpoorten. Hij beslist wie binnen mag … of niet. De stamboom van de brouwersfamilie De Brabandere gaat terug tot het Vlaanderen van rond 1420 en … telt maar liefst vier Petrussen! Het was wijlen brouwer Albert De Brabandere die de naam van zijn voorvaderen aan dit goddelijke brouwsel schonk. Als een vrome man, maar ook een levensgenieter, maakte hij zich zorgen dat zijn liefde voor heerlijk bier en lekker eten zijn plaats in de hemel zou kunnen beïnvloeden. Door dit bier op te dragen aan de sleutelbewaarder van de hemel – Petrus in het Latijn – verzekerde hij zich alvast van toegang tot het hiernamaals. Slim bedacht, toch? Petrus. De Sleutel tot Hemels Genieten.